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SEA WEED NOODLE

シーウィードヌードル　／　わかめ麺

麺で海藻を食べよう。

ブランドのかたち

SEA WEED NOODLEは、「麺で海藻を食べよう」をコンセプトにした、わかめを練り込んだヘルシーヌードルブランドです。健康・美容によいヘルシーヌードルで、さまざまな特徴や効果を持つスーパーフードとして紹介されています。

商品面では、粉末ではなく独自開発した「ペースト製法」でわかめを麺に練り込むことで、つるつる・もちもちとした新しい食感を実現しています。また、通常の麺より耐久性に優れているため、テイクアウトにも対応しやすい点も特徴です。

SEA WEED NOODLEの背景には、淡路島の沿岸で採れた鳴門海峡産わかめの魅力を、もっと多くの人に知ってもらいたいという想いがあります。わかめ麺は、3代がかりで60年をかけて開発された麺とされています。

使用している鳴門海峡産わかめは、播磨灘、太平洋、紀伊水道という3つの海域の特性を持つ環境で育ったわかめです。さらに、清流吉野川をはじめとする河川環境にも恵まれ、風味豊かで肉厚なわかめを使用しています。

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